 
В давние времена путешествия в Индию занимали месяцы и годы, и были полны тяжелых испытаний. На корабле ли, бороздя пучину вод, по суше ли, продвигаясь с караваном через пустыни и горы, путешественник страдал от жары и лишений и добирался до благословенной Индии в отрешенном состоянии.
Сегодня, в эпоху скоростных авиаперелетов, перемещение из одной географической точки — России в другую — Индию происходит быстрее, чем мы успеваем это осознать. Всего 6-7 часов и загадочная, мистическая Индия раскрывает свои объятия. Слегка уставшие от перелета и испытывающие легкий трепет перед новыми открытиями, мы спускаемся по трапу и с первым же вдохом густого и жаркого воздуха начинаем понимать, что попали не просто в другую страну, а в иное пространство.
Незнакомая атмосфера заполняет наше растерявшееся сознание. Сознание сопротивляется, не зная, как воспринимать людей, писающих прямо у забора; коров, лежащих посреди дороги; бесцеремонных торговцев, всовывающих в руки товар; переполненные автобусы, которые никогда не останавливаются на остановках; целые микрорайоны коробок «как бы из-под телевизоров», в которых живут тысячи нищих. Все это наше сознание совершенно отказывается воспринимать, оно и в дальнейшем будет противиться малопонятным явлениям, постоянно происходящим здесь с нами и вокруг нас. А сознание некоторых путешественников сопротивляется на протяжении всей поездки, не в силах согласиться с вокруг происходящим, и путешественники эти страдают от собственного бессилия дать рациональное объяснение увиденному. Нам, считающим, что западная цивилизация является вершиной человеческой деятельности, никак не понять, что проживающее в Индии миллиардное население думает совсем иначе.
Иногда приходит и такая мысль: «Я больше никогда сюда не приеду»… И только вернувшись домой неожиданно начинаешь ощущать неизъяснимую тоску и грусть. Это ощущение обрушивается на тебя и никак не уходит. И тогда весь окружающий мир — работа, знакомые лица, уютное болото привычных обязанностей вдруг приобретают совсем иной смысл, и мы, снова и снова листая страницы индийского фотоальбома, твердо решаем обязательно вернуться в Индию, чтобы найти ответы на все вопросы, и обрести, наконец, самого себя.
1. Самочувствие, быт и безопасность
Надо сказать, что в нашей жизни, и особенно в путешествиях, в том числе в Индию, работает закон: «С тобой обязательно случится то, чего ты боишься». Поэтому мнительность лучше оставить дома, а в поездке быть спокойным и открытым. Доверьтесь Индии, и она обязательно защитит вас и всегда вам поможет. Тем не менее, соблюдение некоторых нижеизложенных жизненных правил вам не повредит.
Вода
Небезопасно пить воду, если вы не знаете ее происхождения. Вода из-под крана может содержать болезнетворные микробы, амебы или бактерии. Самая безопасная вода — бутылированная, поэтому возьмите себе за правило употреблять воду только из фабрично закупоренных бутылок, а также кипяченую или фильтрованную. Во многих ашрамах вода чистая, но с повышенным содержанием фторида — минерала, который при кипячении превращается в белую взвесь, поэтому воду необходимо фильтровать. Вода в бутылках продается в Индии повсеместно, включая и ашрамы.
Итак, рекомендуемое питье — минеральная вода в фабричной упаковке (выпивайте не менее 2-3 бутылок по 1,5 литра в день, особенно в жару, чтобы избежать обезвоживания), чай, кофе, кипяченое молоко, прохладительные напитки фабричного производства (Pepsi, Fanta, Soda и т.д.).
Нерекомендуемое питье — водопроводная вода, свежие фруктовые соки, свежее молоко и молочные коктейли, напитки со льдом (лед обычно готовят из сырой воды).
Еда
Индийская кухня экзотическая и вкусная, ее главная отличительная особенность — обязательное использование разнообразных пряных специй, приправ и острого перца. Надо сказать, недомогание, наиболее часто встречающееся в Индии у неподготовленных путешественников, — это расстройство желудка или диарея. Его можно избежать, если первые несколько дней употреблять не оригинальную индийскую еду, а адаптированную. Поэтому — лучше питайтесь там, где едят европейцы, или в тех местах и тогда, когда испытываете твёрдое внутреннее ощущение, что с вами ничего неприятного не случится.
Не стоит покупать продукты, приготовленные местными кулинарами и предлагаемые ими на улице.
Перед употреблением обязательно мойте фрукты и овощи мылом (например, специальным мылом Detol) с обильным количеством воды.
Соответственно, рекомендуемая еда — любая свежеприготовленная и термически обработанная (вареная, жаренная, тушеная).
Нерекомендуемая — фрукты, которые сложно очистить от кожуры (виноград, сухофрукты), а также мороженное кустарного производства.
Рот и зубы.
Временной отрезок ХХ века археологам будущего будет проще всего определить по челюстям, сплошь в пломбах и с искусственными зубами. На Западе уже практически нет ни одного человека, не побывавшего к 30 годам на приеме у стоматолога. Зубы — самая твердая материя в человеческом теле. Эзотерики сравнивают состояние зубов человека с его отношением к деньгам, которые сами являются наиболее «твердым» символом материи. Сегодня, в период Кали-Юги, для многих людей на планете деньги заменили Бога, на них молятся, ради них живут, из-за них совершают преступления.
Алчность и скупость, жадность и расточительство, корысть и накопительство — эти болезни поразили мир людей. Они же являются и причиной болезни зубов. Но, обратите внимание на белозубые улыбки индийцев! В самой отдаленной деревушке утро начинается с профилактики рта. Учителя говорят, что рот необходимо содержать в чистоте, так как он является входом в наше тело. Вместе с регулярной чисткой зубов необходимо чистить и язык. В Индии замечательные аюрведические зубные пасты — всего через три недели вы сможете навсегда избавиться от зубных камней. Полость рта также лучше всего полоскать каждый раз после еды, используя для этого бутылированую воду.
Личная гигиена
Находясь в Индии, как можно чаще мойте руки и ноги. Первое, что вы должны делать, оказавшись в комнате гостиницы или ашрама, — это тщательно вымыть руки и ноги.
Чтобы не подхватить инфекцию, избегайте царапин, синяков и потертостей на коже. Продезинфицируйте ранку и наложите пластырь или бинт. В помещении повязку можно снять, чтобы рана быстрее заживала. При подозрении на инфекцию обязательно обратитесь к врачу. Признаками занесенной инфекции является сильное покраснение, опухание, боль в области ранки, а также температура. При трещинах или порезах ног лучше ходить в носках. Травмы или трещины ступней ног — наиболее частая проблема в Индии. Для «русских ног» переход от туфель, кроссовок, носков и колготок к босоножию не всегда благоприятен.
Прислушайтесь к Учителям. Они говорят, что мы арендуем свое тело-дом у Бога и он, как главный Арендодатель, ожидает, что мы будем заботиться о Его собственности. Поэтому некоторые высказывания, которые можно услышать в Ашраме, мол, Господь позаботится обо всем, а нам можно ничего не делать, не совсем верны.
Туалеты
У многих вид общественного индийского туалета вызывает шок. Кое-где, прямо посреди оживленной улицы, это просто забор, у которого справляют нужду мужчины. Для женщин, правда, предусмотрены низенькие кабинки. В стандартных индийских туалетах бумагой не пользуются — подмываются водой, используя при этом ковшик. Тщательно мойте с мылом руки после посещения туалета. Безусловно, вы всегда сможете найти «европейский» общественный туалет, но лучше сделать «все необходимое» перед выходом на улицу. Во всех «хороших» ресторанах, кафе, крупных универмагах, на вокзалах и аэропортах есть туалетные комнаты как индийского, так и европейского типа. Ну, и не зря же говорится, что воспитанный человек в туалет ходит не тогда, когда вкрай приспичит, а — пока есть возможность! :)
Животные и насекомые
В Индии много бездомных собак, кошек, обезьян и других животных. Не исключено, что в их шерсти проживают блохи, клещи и тому подобные паразиты. Не приручайте и не кормите этих животных. Летающие насекомые также прекрасно чувствуют себя в индийском климате. Но обычно они вызывают больше дискомфорта, чем болезней. Мухи, сидящие на еде, куда опаснее комаров, вас кусающих. Пользуйтесь репеллентами или, при необходимости, москитными сетками, которые можно приобрести в магазинчиках, в том числе и на территории ашрамов. Не ходите босиком по траве, не бродите по горам: на вашем пути могут оказаться змеи или скорпионы.
Безопасность
Индия — страна с очень низким уровнем насильственной преступности. Наоборот, это страна Ахимсы — ненасилия. Случаи такого рода преступлений, как грабежи, убийства, вооруженные нападения здесь практически не отмечены. Тем не менее, в политической жизни страны присутствует, к сожалению, терроризм, обусловленный межобщинными или межрелигиозными разногласиями. Поэтому воздержитесь от самостоятельного посещения районов, где политическая ситуация нестабильна: Кашмир, Ассам, граничащие с Бангладеш Северо-восточные штаты. Если же ваш путь должен проходить именно через эти регионы, заранее организуйте своё путешествие, озаботившись местным или просто опытным (такого можно подыскать и с Москве) сопровождающим.
Индийцы очень дружелюбны, открыты и приветливы. Однако мелкие кражи случаются. Следите за своими вещами, особенно за паспортом, деньгами и авиабилетом. Другие события, которые могут не оставить приятные воспоминания — это: 1) «лапша на уши» и 2) «собственная неискушенность».
Индийская «лапша на уши» выглядит так. Вы, например, собираетесь съездить из Дели в Агру, чтобы полюбоваться Восьмым чудом света — Тадж-Махалом. Идете в кассы для иностранцев на 2-й этаж железнодорожной станции Нью-Дели, чтобы купить билет на поезд, но на полдороги к вам подходит улыбающийся человек, интересуется проблемой и говорит: «Ну что вы, все билеты давно проданы. К вашему счастью, в моем агентстве есть последний билет на этот поезд, и всего за 50 долларов. Наверное, сам Господь его приберег для вас». Причем, увидев на футболке изображение Бабаджи, он будет говорить: «Bhole Baba ki Jai! Om Namah Shivaya», а заметив значок с символом Саи Бабы, скажет: «Sai Ram», заверив, что именно этот Учитель является его личным Гуру и что именно он и прислал его сюда. Поверив, вы просто переплатите около $30 за билет, а точнее за великолепный опыт самопознания.
Второе может произойти, если вы предварительно не договорились о стоимости услуги. Например, на Палика-Базаре к вам подходит молодой человек и говорит: «Такая красивая белая леди, но какие запыленные у нее босоножки! Позвольте почистить?» Вы думаете, пусть «бедный мальчик» протрет влажной тряпочкой туфельки и заработает свои 10 рупий. Но обычно, пару раз махнув «инструментом», мальчик заявляет: «200 рупий!» При этом все попытки объяснить, что, мол, «ты чего — 200 рупий ни за что!?» окажутся безуспешны. И действительно — каждый вправе оценивать свои услуги настолько дорого, насколько это ему угодно. А ваша обязанность — заранее произнести волшебную фразу «How much?» («Хау мач» = «Сколько?» :), дабы узнать — по карману ли вам услуга или товар. Есть, конечно, одно слово, которое, если произнести его громко и внятно, почти всегда разрешит любой конфликт в вашу пользу — это возглас «Polisia!». Но рекомендуем использовать его только в самом крайнем случае. Что же касается 200 рупий — заплати'те: сплошь и рядом познание глубин собственной неопытности обходится куда дороже.
2. Что и как есть и пить в Индии
Ведическая традиция уделяет пище значительное внимание. Считается, что человек представляет собою то, что он ест. Правильно питаться, значит, есть так, чтобы желудок наполовину был заполнен жидкостью, на четверть пищей и на четверть — воздухом. Пить жидкость после еды не рекомендуется — она перекрывает выход для воздуха, что способствует его поглощению телом, и в результате — охлаждению организма. Поэтому индийцы во время трапезы воду пьют перед едой. Затем берут немного очень острого соуса от которого весь рот горит. Это делают для того, чтобы приглушить чувствительность языка и огонь голода — есть нужно для насыщения, а не для наслаждения. Считается, что чувство голода — это ощущения языка и переедают только потому, что язык хочет наслаждаться. Наслаждаться же, особенно если желудок уже не хочет, нелепо…
Индийская вегетарианская кухня — это целый мир. Она отличается огромным выбором ароматических приправ и разнообразием способов приготовления блюд. Каждый район, каждая община и даже каждая семья придерживается собственных рецептов, основу которых составляет масала (masala, garam masala) — специальная смесь пряностей. Использование специй (до 25 видов) превращает каждое блюдо в деликатес.
Индийские блюда обычно чрезвычайно острые, остроту придают красный и зеленый перец чили, чей жгучий вкус приглушают рисом и йогуртом (curd). Карри — острая индийская приправа, ничего общего не имеющая с пряной смесью, которая продается под этим названием в России. Блюда в соусе карри готовят большей частью в южных регионах, для чего перемешивают куркуму, кардамон, кориандр, имбирь, мускат или маковое семя, а также пряность под названием karipatta (отсюда и «kari»). Карри придает каждому блюду специфический вкус. На стол всегда подают множество блюд и непременно рис — основной продукт питания в Индии. Супа как такового в индийском меню нет, но просто поразительно невероятное разнообразие овощных блюд.
Поэтому в ответ на вопрос «Что можно есть и пить в Индии», заметим, что все зависит от индивидуальных особенностей вашего организма. Однако не стоит с первого же дня пытаться перепробовать все бесчисленные вкусности индийской кухни. Не стоит питаться прямо на улочках (в открытой продаже) или в заведениях, репутация которых вам не известна.
Рекомендуем
Европейскому желудку будет приятно следующее меню: томатный супчик (томато сууп), зеленый салат (грин сэ'лад), плов с овощами (ве'джетэбл пила'у или веджетэбл райс) либо спагетти с овощами, в китайском стиле — веджетэбл нуудлс. Из мучных изделий (индийского хлеба) можно рекомендовать роти (тонкие хрустящие лепешки), чапати (более плотные лепешки), наан (пышная лепешка с добавлением йогурта — очень вкусно!)
Слегка адаптировавшись, можно приступать к блюдам индийской кухни: рис во всех видах, дал (горох или чечевица), сабджи (овощи, приготовленные в виде рагу, с перцем и другими специями), панир (очень вкусный домашний сыр, приготовленный с гарниром или в соусе карри), бейнган мамтаз (фаршированные баклажаны), самбар (подлива из чечевицы), кхатт алло (картофельное рагу с овощами), кхир (сгущеное молоко с изюмом и орехами), ласси (местный йогурт), парата (лепешка из разнообразного теста с зеленью и с различными составляющими). Попробуйте вкусные самосас (пончики с овощной начинкой), пикантные пакора или гоби парата (обжаренные во фритюре кусочки овощей и цветной капусты в тесте), и особенно начиненные овощами хрустящие блинчики масала доса из рисовой или чечевичной муки.
Имейте в виду, что порции обычно большие, так что не заказывайте сразу много блюд!
Заказывая блюдо, необходимо прибавить: «Not spicy, not hot» (без специй, не слишком остро), и ваше пожелание, может быть, будет хотя бы отчасти выполнено.
Напитки в Индии весьма разнообразны — любые газированные и минеральные воды (простые и с вкусовыми наполнителями), бутылированная питьевая вода (10 рупий за литровую бутылку), соки, горячий кофе и один из самых любимых напитков — масала чай (чай сваренный с молоком и специями). Чай пьют везде и постоянно, даже в самую сильную жару, причем подают его и до еды. Интересно, что чай (тии или чай) и кофе (коффи) — всегда подают с молоком, поэтому, чтобы получить черный кофе или чай нужно обязательно сказать «блэк» (черный).
Сладости. Индийские сладости сильно отличаются от наших. Например, это — гулаб джамун (пористые шарики размером с грецкий орех в сиропе), барфи (слойки с кокосом), джелаби (сахарные крендели, наполненные сиропом) или кульфи (мороженное с кардамоном, фисташками и шафраном). Попробуйте — вам понравится!
3. Как правильно одеваться
В Индии нужно одеваться удобно и просто. Необходимо иметь в виду следующее:
а) обувь и одежда должны быть легкие и свободные;
б) одежда женщин должна закрывать плечи и руки до локтя (для этого обычно поверх блузки накидывается легкая шаль или платок) и ноги до лодыжек;
г) не рекомендуется надевать обтягивающую одежду, короткие юбки и шорты;
д) если предполагается пребывание на солнце, даже в горах используйте головные уборы и крем от загара;
е) в ашрамах существуют специальные правила, в том числе и касающиеся одежды.
Одежда мужчин может быть такой же, как и летом в России: рубашка (футболка), легкие брюки и сандалии (легкие туфли). Шорты и майки не допускаются. Очень удобна традиционная индийская одежда — курта и дхоти. Курта — это костюм из длинной рубахи без воротника индийского покроя, которую одевают через голову. Штаны обычно безразмерны, и поэтому в них очень удобно садиться в субхасану и медитировать. Дхоти — длинный кусок материи, который опоясывается вокруг бедер или хитроумным способом обматывается вокруг тела и пропускается между ног. Попробуйте — это не только экзотично, но и очень удобно!
Одежда женщин. Для Индии подходит следующая европейская женская одежда: верх — блузка, рубашка или футболка, обязательно шаль или платок, низ — длинная (до щиколотки) юбка или брюки, на ногах — босоножки или шлепанцы.
|
| Руководство по укутыванию в сари |
Очень красива и удобна индийская женская одежда сари — просто длинный кусок материи, шириной приблизительно 90 см, а длиной около 6 метров, который носят с короткой блузкой — чоли и с длинной нижней юбкой. Сари бывают из хлопка, шелка или же из искусственных материалов. Сари не имеет пуговиц, кнопок, молний и каких-либо других закрепляющих приспособлений, поэтому иностранки, обертываясь в ткань, обычно используют небольшие английские булавки. Сари легко купить во многих магазинах индийских городов и даже в деревнях. Лучше выбирать сари из натуральных материалов, в них не так жарко. Блузки и нижние юбки можно заказать в швейных мастерских. Несколько уроков по одеванию сари принесут вам большую пользу. Если же после многократных попыток вам все-таки не удастся почувствовать себя в сари уверенно, не расстраивайтесь, вы можете носить более простую одежду, например, пенджаби.
Пенджаби — это костюм, состоящий из длинных брюк, подвернутых на уровне лодыжки, и туники или платья длиной три четверти ниже колена. На плечи накидывается шаль. Пенджаби можно заказать у портных или купить готовое в магазине. Портные обычно шьют очень быстро — в течение суток ваш наряд будет готов. Брюки (шальвар) не должны быть узкими и обтягивающими. Платье (камиз) тоже должно быть свободным с длинными (до локтя) рукавами. Шаль (дупатта) может быть длиной до двух метров и шириной около 60–70 см. Она прикрывает вам не только грудь и руки, но и ноги, если вы сидите со скрещенными ногами. Одевать пенджаби намного проще и быстрее, чем сари.
Платье типа кафтан представляет собой свободное и длинное (до лодыжек) платье с рукавами. Носится с длинной нижней юбкой и шалью, закрывающей плечи и грудь.
Обувь в Индии удобна та, что легко снимается и одевается, особенно в жару — то есть легкие сандалии, вьетнамки или сабо. В большинстве мест в Индии обувь при входе необходимо снимать, поэтому всегда запоминайте, где вы оставили свою пару, особенно в ашраме, тогда вам проще будет найти ее среди тысяч других. В холодное время в храмах и ашрамах допускается носить носки.
4. Как общаться в Индии
Люди, живущие в этой удивительной стране, очень приветливы и общительны, их открытые улыбки встречают вас повсюду. Поэтому уровень общения с местным населением зависит только от вас, так как чувство, с которым вы относитесь к происходящему вокруг, будет неизменно к вам возвращаться.
Языки
В Индии 17 официальных языков в штатах и 844 диалекта. Большое влияние на формирование языков в Индии оказал санскрит, а также другие языки древней Индии — пали и пракриты. Именно на этих языках написана вся древняя и средневековая литература. Санскрит всегда был литературным языком и в настоящее время остается главным языком ритуалов, бхаджанов и мантр.
Государственные языки Индии — английский и хинди. Однако само слово «хинди» включает в себя два понятия — это и современный литературный язык, и собирательный термин для обозначения примерно для 20 родственных языков. Хинди принадлежит к индоарийской группе. Так что, если хотите блеснуть перед индийцем и удостоиться его особого расположения, выучите несколько слов на хинди.
Английский является вторым официальным языком в Индии. Во всех крупных городах газеты, меню в ресторанах и кафе, телефонные книги, дорожные знаки написаны на английском языке. Не удивляйтесь, если окажется, что некоторые индийцы говорят на английском значительно лучше вас. В образованных кругах английский язык используется так же свободно и часто, как и хинди. Индийский английский несколько отличается от настоящего английского языка. Потому можно не беспокоиться за произношение или недостаточный словарный запас — вас поймут. Разучите несколько основных фраз, необходимых в путешествии (они даются в предлагаемом здесь Разговорнике), и смело пользуйтесь ими. Если выучить фразы окажется трудно — просто распечатайте их либо перепишите на листочек или в записную книжку и при необходимости показывайте нужную фразу.
На юге, где образовательный уровень заметно выше, чем на севере, связующим языками, кроме хинди и английского, является тамильский язык. Поэтому южная интеллигенция обычно владеет тремя языками: родным тамильским, хинди и английским.
Для минимального общения в Индии достаточно уровня школьного английского. Собственно, фраз, приведенных в предложенном выше Разговорнике, может оказаться вполне достаточно, чтобы объяснить собеседнику самое необходимое. Будьте уверены в себе и не стесняйтесь проявлять ваши желания. Иногда, прежде чем говорить, лучше прислушаться к себе, попробовать захотеть, чтобы вас поняли, стать открытым и восприимчивым, и тогда нужные слова, интонации и жесты обязательно придут сами. Не бойтесь общаться, будьте доброжелательны и вас обязательно поймут!
В крупных городах иногда немного говорят по-русски. В свое время многие индийцы учились в России, да и наши специалисты помогали Индийской республике. У людей старшего поколения отношение к России очень доброжелательное, а вот молодежь о России знает мало.
5. Как связаться с родиной
Почтовая связь действует в большинстве штатов довольно эффективно. Однако для быстроты отправки необходимо наклеить марку и отнести письмо прямо на почту, а не опускать его в почтовый ящик. Письмо придет в Россию примерно через 10-20 дней. Отправка посылок за границу — дело более сложное и требующее времени. Лучше поручить это агентству, занимающемуся отправкой авиа грузов или обратиться в туристическое бюро, где вам помогут и в этом деле.
Телефонная связь развита в Индии отлично, и качество телефонных разговоров, за редким исключением, прекрасное. В Россию можно позвонить через автоматическую международную связь частных телефонных компаний, эту связь обеспечивающих. В любом городе и даже в деревне можно увидеть рекламу STD/ISD (стандартная автоматическая связь, международная автоматическая связь) и телефонные кабинки, многие из которых работают круглосуточно.
Чтобы позвонить, к примеру, в Москву, набираете код выхода на международную связь (00), затем код страны (Россия — 7), соответствующий код города (Москва — 095) и нужный номер (коды для выхода в страны СНГ приведены в разделе «Справочная информация»).
В телефонных будках имеется электронное табло, на котором посекундно высвечивается время и стоимость разговора. После окончания разговора кассовый аппарат пробьет чек, а владелец телефона примет оплату. Цены за переговоры в разное время суток разные и в среднем составляют 30-50 рупий за 1 минуту. Звонки из отелей стоят очень дорого, надбавка достигает 300%, поэтому заранее поинтересуйтесь тарифами. Многие агентства связи имеют факс-аппараты, услуги факсимильной связи предлагают и большинство крупных отелей.
Связь через Интернет является одной из самых удобных. Интернет-кафе легко обнаруживаются в любом крупном городе. Стоимость сервиса не очень высокая, а соединение почти всегда хорошее. Однако, в небольших городках удобнее связываться через телефон, так как скорость интернет-линии оставляет желать лучшего, а стоимость ее значительно выше. Услуги интернет-кафе составляют от 50 до 150 рупий за час пользования компьютером.
Мобильная телефонная связь в Индии не дорогая и сейчас очень распространена. Сетей в Индии несколько, правда, они покрывают далеко не всю страну, а только определенные регионы. Во многих крупных магазинах (и не только) можно без затруднений приобрести индийский телефонный номер вместе с SIM-картой. Однако покупать местную карту целесообразно только в том случае, если вы намереваетесь находиться продолжительное время в одном месте. Стоимость SIM-карты 200, а карты эспресс-оплаты — 500 рупий. Стоимость разговора с Россией — $0,5-1,0, что в 2-4 раза дешевле, чем при подключении международного роуминга.
6. Здоровье и медицина
Каждый человек живет в своей стране в определенных условиях внешней среды. Прилетев из России в прекрасную экзотическую Индию, вероятность встретить там незнакомые для нашей иммунной системы микробы многократно возрастает, одновременно же возрастает и риск подхватить экзотическую инфекцию. Мы попадаем не только в другую климатическую зону, но в страну с другой кухней, водой, воздухом, где существуют возбудители некоторых болезней, которых нет в России. Хотя для поездки в Индию не нужно делать прививок, все же, заботясь о своем здоровье, обращайте внимание на то, что едите и пьете, где и как живете, как поддерживаете личную гигиену и насколько точно следуете правилам проживания, к примеру, в том или ином Ашраме.
Возможные недомогания
Диарея. Большинство людей чувствуют кишечные недомогания в тот или иной период своего пребывания в Индии. Если это недомогание проходит в течение 1-2 дней и не сопровождается высокой температурой, то, скорее всего, просто происходит привыкание к новой пище, воде и климату. При таком недомогании самое лучшее лечение — воздержаться на некоторое время от пищи и почаще пить (чистой воды или сока свежего кокоса). При это существует и лекарство под названием «Isabgol», которое составлено из натуральных компонентов, продается в аптеках и хорошо помогает при простых формах диареи.
Если позывы очень частые и сопровождаются рвотой, будьте внимательны — может наступить обезвоживание, поэтому пейте побольше бутылированной воды, добавляя «Electral» или немного сахара и простой соли. Признаками обезвоживания считаются: сухая кожа и язык, а также слабость и сильное похудание. Если есть возможность, сварите простой несладкий крахмальный кисель, а в конце варки добавьте в него йод (на 0,5 литра киселя — 15 капель йода), подержите на огне, помешивая, вплоть до исчезновения синего цвета, и выпейте.
Если при таком состоянии у вас высокая температура, сильные болевые схватки, кровь в выделениях, то необходимо обратиться к врачу. При подобных расстройствах очень важно соблюдать правильную диету. Лекарства, привезенные с Запада, часто оказываются бессильными против местных инфекций.
Гепатит. Инкубационный период этой болезни длится 2-3 недели. Гепатитом можно заразиться при контакте с больным, через плохо вымытую посуду или при пользовании туалетом. Гепатит обычно начинается с ощущения сильной усталости и недомогания. На следующем этапе желтеют белки глаз и кожный покров, моча становится темной, а кал — светлым. При гепатите помогает гомеопатическое лечение. Очень важно соблюдать диету. Нельзя употреблять в пищу любое масло, а также желтые фрукты. Можно пить томатный сок, лимонный напиток, глюкозу, растворенную в лимонном соке. Не нагружайте печень жирной пищей. Хорошо есть мягкий разваренный рис. Тем, кто ухаживает за больными, необходимо строго соблюдать правила гигиены. Гепатит может быть заразным от полугода до года, поэтому необходимо сделать анализы крови, чтобы знать, есть ли опасность распространения инфекции.
Амебная дизентерия. Чаще всего амебной дизентерией заражаются через плохо вымытые овощи и фрукты. Никогда не ешьте в Индии салатные листья, шпинат и пищу, предлагаемую с лотков на улицах. Если, заразившись амебной дизентерией, тут же не заняться лечением, амебы могут распространиться по всему пищевому тракту. Это заболевание довольно неприятно.
Малярия. Это инфекционное заболевание возникает от укуса малярийного комара. Хотя в последние годы оно и не отмечалось, для профилактики можно в течение 2-х недель принимать средство Делагил.
СПИД, Гепатит, Герпес. Избегайте случайных связей, как с индийцами, так и с соотечественниками, идеальные варианты во время путешествия — «no sex» или «со своим самоваром»; в крайнем случае, пользуйтесь презервативами. Не делайте массаж, пирсинг, татуировки и т.п. и не лечите зубы, если вы не уверены в стерильности оборудования, а для инъекций пользуйтесь только одноразовыми шприцами.
Бешенство. Избегайте контакта с собаками, кошками и особенно с дикими животными (бурундучками, обезьянами, кротами, мышами и т.п.). Если же братья меньшие вас все-таки покусали, обязательно обратитесь к врачу для проведения курса профилактических уколов.
Ментальные проблемы. У некоторых европейцев в ашраме начинают проявляться ментальные (психические) болезни, накопившиеся за долгую и трудную жизнь. Особенно явно это может проявляться среди тех, кто долгое время живет в Индии. Пожалуйста, сами контролируйте свое поведение, будьте адекватны и соблюдайте правила общежития. Если вы чувствуете, что не можете себя контролировать, повремените, побудьте в уединении. Некоторые, приехав в ашрам, не желают уезжать, считая, что «чем дольше здесь находятся, тем духовнее становятся». Это не так. Всеми правдами и неправдами они нарушают правила проживания в ашраме, а также визовые правила Индии. Иностранцам получить работу в Индии практически невозможно. Люди начинают заниматься духовными практиками, к которым они еще не готовы ни физически, ни морально. Последствиями могут явиться шизофрения, истерия, неврозы и другие ментальные заболевания.
Медицина — общие рекомендации
Во время путешествия по Индии практически в любом городе можно приобрести необходимые лекарственные препараты: как обычные фармацевтические средства, так и препараты аюрведической или тибетской медицины. Индия издревле славится своей медициной, так что мы не советуем вам набирать с собой большое количество лекарств.
Если вы все-таки заболели кишечной инфекцией (симптомы — расстройство кишечника, сопровождаемое лихорадкой и высокой температурой, не проходящее в течение 3 дней) не занимайтесь самолечением и не принимайте самостоятельно никаких лекарств. Обратитесь в ближайшую платную клинику для консультации с врачом и сдачи анализов. Платная медицина в Индии искусна и дешева, экспресс анализы делаются в течение часа, лекарства очень эффективны. После установления точного диагноза строго следуйте указаниям врача по приему прописанных лекарств. Правильное лечение избавит вас от болезни в течение 3-4 дней.
Но все-таки имейте в виду, что лекарства помогут вам далеко не всегда, особенно, если ваша карма непроста, а мысли по отношению к себе или окружающим не корректны. Постарайтесь быть внутренне гармоничным, всегда с благодарностью принимайте все, что дарит Жизнь — именно это является залогом нашего здоровья.
Рекомендации при посещении Гималаев
Если маршрут вашего путешествия предполагает посещение высокогорных районов Индии — Гималаев (Ладакха, Кумаона, Гарваля), чаще прислушивайтесь к своему организму. На высотах, превышающих 3000 м над уровнем моря, происходит падение парциального давления кислорода в атмосфере, что существенно сказывается на самочувствии. Возможно наступление «горной болезни». Через 3-4 дня наступает привыкание организма к новым условиям, и влияние высоты ощущается, в основном, только при сильных физических нагрузках. Но не следует идти в горы при разладе сердечно-сосудистой системы и при некоторых других хронических заболеваниях.
7. Традиции и обычаи
Индия — необыкновенная страна, где столетиями сосуществуют разные религиозные направления и духовные течения, индуисты и мусульмане, христиане и сикхи, джайны и буддисты. Основным условием такого мирного сосуществования является принятие и уважение традиций и обычаев друг друга.
В путешествии при общении с местными жителями необходимо помнить, что ваше уважение к традициям и обычаям является необходимым правилом поведения и в этом случае дружелюбие индийцев будет вам гарантировано. В Индии люди в качестве приветствия говорят «Намасте» или «Намаскар». «Намасте» — сложенные в приветствии ладони — традиционная форма индийского приветствия, и, если вы воспользуетесь ею, индийцы это оценят. Однако если вы мужчина, то мужчины без колебаний поздороваются с вами за руку — рукопожатие будет оценено как жест исключительного дружелюбия. Для индийских женщин свободные нравы в общении между мужчинами и женщинами неприемлемы. Не здоровайтесь с женщиной за руку (если только она первой не протягивает ее) и не кладите кому-либо руку на плечо, не стоит также держаться за руки мужчине и женщине на публике. При этом в частных домах иностранцев принимают как почетных гостей, и к вашему не знанию традиций отнесутся снисходительно и с пониманием.
В глубинке, где туристы редкость, многие проявят к вам живой интерес — будут сами тянуть руку, кричать «Хеллоу» и «Вич Кантри». Во многих местах считается хорошей приметой прикоснуться к белому человеку, поэтому не удивляйтесь, если вас будут с интересом разглядывать, хлопать по плечу или трогать. Если найдется человек говорящий на английском, вас обязательно расспросят — как зовут, чем занимаетесь. Особого внимания удостаиваются обладатели крупной фигуры, светлых волос, и, как ни странно, упитанного животика. В Индии считается, что это признак высокого положения в обществе.
Правила и информация, которые стоит учитывать:
 Ваш стиль одежды, поведение и манеры не должны нарушать традиций местного населения. Западная манера поведения и одежда не вызывают понимания и одобрения у деревенских жителей, живущих в глубинке. Демонстрация чувств в виде объятий и поцелуев на публике — неприлична.
Имя индуса обычно состоит из его личного имени, затем имени его отца, касты, к которой он принадлежит и названия деревни, в которой он живет. Фамилии не имеют значения, замужняя женщина сохраняет свое имя и в документах обозначается как такая-то, жена такого-то.
Обычно мужчины носят одежду типа дхоти, лунги и пижама. Женщины носят сари или пенджаби. Большинство замужних женщин носят сари, красную потту на лбу, обручальное ожерелье (мангала сутрам), кольца на пальцах и в носу, серьги, ножные браслеты. В Индии существуют определенные предписания для ношения украшений, поэтому, не зная их, лучше индийскими украшениями не пользоваться.
Иностранцам не обязательно есть руками, как это делают жители Индии, но если вы все же решите это сделать, то имейте в виду, что брать пищу нужно правой рукой. Левая считается «нечистой».
Прасад тоже берите правой рукой, как и священный пепел вибхути.
Во многих местах в Индии практикуется разделение мужчин и женщин, особенно в храмах и в местах поклонения. Соблюдайте этот обычай.
При входе в храм, собор или часовню необходимо снимать обувь. Ее можно оставить на хранение за небольшую плату или бесплатно. Снимать обувь и ходить босиком принято во всех индийских домах, а также в музеях, священных местах, и даже в магазинах.
В храмах к туристам обычно относятся доброжелательно и иногда позволяют присутствовать в алтарной части при религиозных ритуалах. Однако есть несколько храмовых комплексов, в которые европейцы не допускаются ни при каких обстоятельствах. В сикхских храмах следует находиться с покрытой головой, в мечетях женщины должны закрывать головы и плечи, им следует также быть в длинных одеждах. По традиции опускайте немного денег в ящик для пожертвований.
В традициях Индии считается оскорбительным сидеть так, чтобы ваши ноги были направлены на кого-либо, особенно на духовное лицо или старшего по возрасту, а также в сторону алтаря. Книги — это знание, они пользуются большим уважением, их нельзя класть на пол или рядом с ногами. Не показывайте указательным пальцем — только кистью или подбородком.
Будьте внимательны при использовании фото- и видеоаппаратуры в храмовых комплексах. Во многих храмах фотографировать внутри запрещено, а в некоторых следует оплатить разрешение съемки.
Джапамалу (четки) следует носить под одеждой: в Индии считают, что все предметы духовной практики священны и не должны попадаться на глаза случайным людям.
Считается неприличным носить длинные или средней длины распущенные волосы, поэтому индийские женщины собирают волосы в пучок или косу.
Некоторые молодые люди стремятся одеваться как садху или святые, выбирая оранжевые одеяния. Но духовность заключается не в том, какие одежды вы носите. Попытки стать святым при помощи одежды или каких-то принадлежностей культа оскорбительны для индусов.
При посещении ашрамов имейте в виду, что пальмовые листья, которые раздаются на кухне, — служат тарелками, а не подстилками. Уважайте культовые святыни, такие как мурти, шивалингамы, ступы и т.п., не позволяйте себе вольность садиться верхом на них для того, чтобы сфотографироваться.
8. Чаевые и подаяния
Чаевые
Хотя чаевые и не являются установленной нормой, но если ваша благодарность выразится в деньгах — никто не откажется. Более того, ваши чаевые будут рассматриваться не только как знак благодарности за услугу, но и как переход от отношений «продавец — покупатель» к более высоким, дружественным, можно сказать, даже к родственным. Поэтому рекомендуем вам заплатить чуть-чуть больше, чем вы договорились, даже если вы перед этим 10 минут торговались.
Размер чаевых зависит от вида услуг и уровня заведения, они могут составлять от 5 до 50 рупий и более. Чаевые принято давать рикшам, носильщикам багажа в гостиницах, при найме такси. Размер чаевых в таких случаях — 5-10 рупий. Чаевые в ресторанах традиционно составляют 10% от суммы счета. В крупных отелях существует 10-20-процентная надбавка за сервис, и в таких местах чаевые не обязательны.
Подаяния
В Индии довольно много нищих и попрошаек, особенно рядом с достопримечательностями, имеющими туристическую привлекательность. Реагируя на просьбу о подаянии — дайте лучше не деньги, а мандарины, бананы, конфеты, печенье.
Главное, постарайтесь ощутить внутри себя необходимость этого действия. И, если такое ощущение появится, то дайте одному так, чтобы не видели другие, иначе тут же окажетесь в окружении взрослых и детей, выпрашивающих деньги (пайса), конфеты (свит), ручки (скул-пен) и все прочее, что у вас имеется. Не следует вынимать кошелек и вообще привлекать внимание к собственным карманам, в противном случае вы рискуете на ближайшие 10-20 минут получить эскорт в виде целой толпы детей или нищих, которые будут сопровождать вас повсюду, куда бы вы ни пошли. В поездах (в вагонах дешевого класса) часто ходят дети, просящие милостыню за определенную услугу (от уборки пола до исполнения известных индийских песен). Вот тут вы сразу можете выказать свое милосердие в денежной или другой материальной форме.
В Индии многие просят, потому что в их умах давно и прочно укоренилось мнение, что у бледнолицего европейца обязательно полно денег. Ведь иностранцы, как правило, демонстрируют свою глупость, покупая безделушку за большие деньги. А с другой стороны, мы — бледнолицые, в какой-то степени этим искупаем карму британцев, веками грабивших Индию.
Но обратите внимание — ведь просят по-разному. Для одного это действительно выпрашивание денег, а для другого — единственная возможность купить еду впервые за несколько дней, для третьего же прикосновение к вашей руке означает возможность получить благословение и изменить судьбу.
В Индии, среди просящих милостыню, очень много духовных людей (садху, аскетов, йогов, риши, пандитов и т.п.), которые, доверив свою жизнь Богу, путешествуют от одного святого места к другому только с посохом и пустой кружкой. Они могут смотреться неприглядно, у них длинные нечесаные волосы и ветхая одежда, но загляните в их глаза! Там только любовь! И даже в ответ на ваш отказ вы все равно получите улыбку и никогда не почувствуете раздражения или агрессии.
|
